Gastronomia letnia – gdzie schować krzesła i parasole z ogródków piwnych?
Prowadzenie lokalu gastronomicznego w okresie letnim wymaga posiadania obszernego ogródka piwnego. Dziesiątki krzeseł, masywne stoły, ogromne parasole z logo browaru i elementy oświetleniowe muszą zostać odpowiednio zmagazynowane na okres jesienno-zimowy. Upychanie tych rzeczy wewnątrz sali restauracyjnej szpeci lokal i zabiera przestrzeń dla gości w sezonie zimowym. Trzymanie elementów na zapleczu często ogranicza z kolei swobodę…